WEKO3
アイテム
ひよこ豆の地中海地方の歴史的記述とトルコ・ベルガマ市におけるひよこ豆の料理
https://doi.org/10.50912/00000020
https://doi.org/10.50912/000000202c28e0fd-b6ae-4d13-8a36-eda0fca7676b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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後藤先生_ひよこ豆の・・・ (2.5 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2023-03-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ひよこ豆の地中海地方の歴史的記述とトルコ・ベルガマ市におけるひよこ豆の料理 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The historical cooking method of “Chick pea” and the current cooking of “Chick pea” in Bergama,Turkey | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.50912/00000020 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
後藤, 香織
× 後藤, 香織× Goto, Kaori |
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| 書誌情報 |
新島学園短期大学紀要 en : Journal of Niijima Gakuen Junior College 号 38, p. 87-93, 発行日 2017-07-15 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 新島学園短期大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1880-2141 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12030343 | |||||
